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Entrevista para el periodico Deia el día 17 de marzo de 2014

LA FORMA MÁS DULCE DE PLASMAR EL YIN Y EL YANG

LA vida siempre muestra dos caras. El yin y el yang lo llaman unos, mientras que otros se decantan por describirlo como el blanco y el negro, los dos extremos de la gama cromática. Sea como fuere, la existencia siempre suele moverse entre esos dos polos opuestos. Toño Rico ha buscado una dulce afición para compensar el amargor que puede suponer su trabajo en el departamento de Mercados y Cementerios del Ayuntamiento de Bilbao. “La verdad es que me muevo más en el ámbito de los cementerios”, asume con una sonrisa en la boca. Y es que su labor de oficina gira en torno al triste mundo de la muerte. Al salir de su labor diaria, el tono amargo se vuelve dulce gracias a su afición a hacer figuras y galletitas personalizadas de fondán, una masa de repostería…..

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